枸杞产业迈入新，DBS64/001-2022食品安全地方标准正式发布
《DBS64/001-2022 食品安全地方标准》发布，标志着枸杞产业迈向标准化、规范化新阶段，为行业发展提供有力保障。
随着我国经济的蓬勃兴起,食品安全问题逐渐成为公众关注的焦点，为了确保民众“舌尖上的安全”，我国政府近年来持续强化食品安全，颁布了一列食品安全法规和标准，DBS64/001-2022《食品安全地方标准——枸杞》的正式发布，标志着我国枸杞产业在标准化、规范化道路上迈出了坚实的步伐。
（图片：DBS64/001-2022 食品安全地方标准发布，枸杞产业迎来新篇章）
标准背景
枸杞,作为我国传统的滋补养生食材，富含营养，拥有诸多药用功效，近年来，枸杞产业在我国迅速发展，市场规模不断扩大，在枸杞产业发展过程中，也出现了一些问题，如产品质量参差不齐、假冒伪劣产品横行等，为规范枸杞产业，提升产品质量，保障消费者权益，DBS64/001-2022《食品安全地方标准——枸杞》应运而生。
DBS64/001-2022《食品安全地方标准——枸杞》主要包括以下内容：
- 适用范围：本标准规定了枸杞的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和储存等。
- 术语和定义：明确了枸杞、枸杞子、枸杞干果、枸杞鲜果等术语的定义。
- 分类：将枸杞分为枸杞子、枸杞干果、枸杞鲜果三个类别。
- 要求：对枸杞的外观、感官、理化指标、微生物指标等方面提出了具体要求。
- 检验方法：规定了枸杞的感官检验、理化检验、微生物检验等方法。
- 检验规则：明确了枸杞的抽样、检验、判定等规则。
- 标志、标签、包装：规定了枸杞的标志、标签、包装等方面的要求。
- 运输和储存：对枸杞的运输和储存条件提出了具体要求。
标准意义
DBS64/001-2022《食品安全地方标准——枸杞》的发布，具有以下重要意义：
- 规范枸杞产业：本标准为枸杞生产、加工、销售等环节提供了的规范，有助于提高枸杞产品质量，促进枸杞产业的健康发展。
- 保障消费者权益：本标准对枸杞的质量提出了具体要求，有助于消费者识别优质枸杞，降低消费风险。
- 提升枸杞品牌形象：通过实施本标准，有助于提升枸杞产品的品质和品牌形象，增强市场竞争力。
- 促进枸杞产业标准化：本标准的发布，为枸杞产业的标准化工作提供了有力支持，有助于推动枸杞产业向更高水平发展。
DBS64/001-2022《食品安全地方标准——枸杞》的发布，标志着我国枸杞产业在标准化、规范化方面迈出了新的步伐，相信在各方共同努力下，枸杞产业必将迎来更加美好的未来，我们期待更多食品安全地方标准的，为保障人民群众“舌尖上的安全”提供有力保障。
