
DB4502/T 0033-2022鲜湿螺蛳粉加工厂规范解读与实施关键
本规范解读与实施要点针对DB4502/T 0033-2022鲜湿螺蛳粉加工厂建设管理,详细阐述了建设、生产、卫生、安全等方面的要求,旨在确保产品质量和安全,解读内容涵盖厂区布局、设施设备、人员管理、生产流程、质量控制等关键环节,为鲜湿螺蛳粉加工企业提供实用指导。随着我国食品工业的迅猛发展,螺蛳粉这一独具地方特色的传统小吃,其市场需求逐年攀升,为了确保鲜湿螺蛳粉的生产质量与食品安全,促进产业规范化进程,我国正式发布了DB4502/T 0033-2022《鲜湿螺蛳粉加工厂建设管理规范》,本文将对该规范进行深入解读,并剖析其实施的关键要点。 图1:DB4502/T 0033-2022《鲜湿螺蛳粉加工厂建设管理规范解读与实施要点》 DB...