2022版小龙虾水产制品包装与标签规范解读，筑牢食品安全防线

《T/MJJF 001-2022 小龙虾水产制品流通包装与标签规范解读》旨在提升食品安全与消费者权益保障，该规范明确了小龙虾水产制品包装和标签的要求，有助于规范市场流通，保障消费者健康。

随着我国人民生活水平的不断提升,小龙虾逐渐成为了我国消费市场的一颗璀璨明珠，为了确保小龙虾水产制品在流通环节的安全，消费者合法权益，我国正式了《T/MJJF 001-2022 小龙虾水产制品流通包装与标签规范》（以下简称“规范”），本文将对该规范进行详细解读，旨在为广大消费者和生产者提供有益的参考。

规范背景

近年来,我国小龙虾市场规模持续扩大，但同时也暴露出食品安全隐患、标签不完整、包装质量参差不齐等问题，这些问题严重影响了消费者权益，制约了小龙虾产业的健康发展，为解决这些问题，我国制定了《T/MJJF 001-2022 小龙虾水产制品流通包装与标签规范》。

适用范围

本规范适用于我国境内生产、流通的小龙虾水产制品，包括活虾、冷冻虾、熟制虾等。

包装要求

1. 包装材料：应使用食品级材料，符合国家相关标准。
2. 包装结构：应保证产品在运输、储存过程中的安全，防止污染。
3. 包装标识：应清晰、完整，包括产品名称、规格、净含量、生产日期、保质期、生产者名称和地址、生产许可证号、食品安全标准代号、储存条件、注意事项等内容。

标签要求

1. ：应与包装内容一致，包括产品名称、规格、净含量、生产日期、保质期、生产者名称和地址、生产许可证号、食品安全标准代号、储存条件、注意事项等内容。
2. 标签格式：应规范、清晰，易于识别。
3. 标签标识：应标注食品安全追溯码，便于消费者查询产品。

质量控制

1. 生产过程：生产者应严格按照国家标准和规范要求进行生产，确保产品质量。
2. 检验检测：生产者应建立健全检验检测制度，对产品进行定期检验。
3. 追溯体：生产者应建立食品安全追溯体，确保产品可追溯。

规范实施与

实施时间

本规范自2022年X月X日起实施。

管理

1. 各级食品药品管理部门负责本规范的实施和。
2. 生产者、销售者应按照本规范要求进行生产和销售。
3. 消费者有权要求生产者、销售者提供符合本规范的产品。

《T/MJJF 001-2022 小龙虾水产制品流通包装与标签规范》的发布，对于保障小龙虾水产制品的流通安全、提升消费者权益具有重要意义，广大生产者和消费者应充分了解和遵守该规范，共同推动小龙虾产业的健康发展。