2022版小龙虾水产制品包装与标签规范解读,筑牢食品安全防线
《T/MJJF 001-2022 小龙虾水产制品流通包装与标签规范解读》旨在提升食品安全与消费者权益保障,该规范明确了小龙虾水产制品包装和标签的要求,有助于规范市场流通,保障消费者健康。
随着我国人民生活水平的不断提升,小龙虾逐渐成为了我国消费市场的一颗璀璨明珠,为了确保小龙虾水产制品在流通环节的安全,消费者合法权益,我国正式了《T/MJJF 001-2022 小龙虾水产制品流通包装与标签规范》(以下简称“规范”),本文将对该规范进行详细解读,旨在为广大消费者和生产者提供有益的参考。
规范背景
近年来,我国小龙虾市场规模持续扩大,但同时也暴露出食品安全隐患、标签不完整、包装质量参差不齐等问题,这些问题严重影响了消费者权益,制约了小龙虾产业的健康发展,为解决这些问题,我国制定了《T/MJJF 001-2022 小龙虾水产制品流通包装与标签规范》。
适用范围
本规范适用于我国境内生产、流通的小龙虾水产制品,包括活虾、冷冻虾、熟制虾等。
包装要求
- 包装材料:应使用食品级材料,符合国家相关标准。
- 包装结构:应保证产品在运输、储存过程中的安全,防止污染。
- 包装标识:应清晰、完整,包括产品名称、规格、净含量、生产日期、保质期、生产者名称和地址、生产许可证号、食品安全标准代号、储存条件、注意事项等内容。
标签要求
- :应与包装内容一致,包括产品名称、规格、净含量、生产日期、保质期、生产者名称和地址、生产许可证号、食品安全标准代号、储存条件、注意事项等内容。
- 标签格式:应规范、清晰,易于识别。
- 标签标识:应标注食品安全追溯码,便于消费者查询产品。
质量控制
- 生产过程:生产者应严格按照国家标准和规范要求进行生产,确保产品质量。
- 检验检测:生产者应建立健全检验检测制度,对产品进行定期检验。
- 追溯体:生产者应建立食品安全追溯体,确保产品可追溯。
规范实施与
实施时间
本规范自2022年X月X日起实施。
管理
- 各级食品药品管理部门负责本规范的实施和。
- 生产者、销售者应按照本规范要求进行生产和销售。
- 消费者有权要求生产者、销售者提供符合本规范的产品。
《T/MJJF 001-2022 小龙虾水产制品流通包装与标签规范》的发布,对于保障小龙虾水产制品的流通安全、提升消费者权益具有重要意义,广大生产者和消费者应充分了解和遵守该规范,共同推动小龙虾产业的健康发展。