饲料瘤胃可发酵有机物测定方法标准解析与应用

GB/T 40747-2021为饲料瘤胃可发酵有机物（FOM）测定方法标准，旨在提供一种准确评估饲料在瘤胃中的发酵性能的方法，该标准详细介绍了FOM测定的原理、仪器设备、样品处理及计算方法，并探讨了其在饲料配方优化和动物营养研究中的应用。

随着我国畜牧业的飞速发展,饲料品质对动物生产性能的影响愈发显著，GB/T 40747-2021《饲料瘤胃可发酵有机物(FOM)测定方法》作为我国最新颁布的饲料质量检测规范，其重要性不言而喻，该标准旨在为饲料的生产者和使用者提供一套科学、精确的瘤胃可发酵有机物（FOM）测定技术，本文将深入解析GB/T 40747-2021标准，并探讨其在饲料质量检测领域中的应用。

（图片：GB/T 40747-2021 饲料瘤胃可发酵有机物(FOM)测定方法解析与应用）

GB/T 40747-2021标准解析

标准背景

GB/T 40747-2021标准的制定，响应了我国畜牧业发展的实际需求，吸收了先进的技术经验，并结合我国国情，适用于对饲料、饲料原料、饲料添加剂及其预混合物的瘤胃可发酵有机物（FOM）含量进行测定。

1. 定义：瘤胃可发酵有机物（FOM）是指在瘤胃环境中能够被微生物发酵的有机物质，主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素等。
2. 测定方法：标准中规定了化学分析法（重量法）和酶解法两种测定FOM的方法。
3. 仪器与试剂：标准详细列出了进行FOM测定所需的仪器和试剂，如酸度计、振荡器、离心机、干燥箱、天平等。
4. 样品处理：标准对样品的采集、制备和保存提出了严格的要求，以确保测定结果的准确性。
5. 测定步骤：标准详细阐述了化学分析法和酶解法的操作步骤，包括样品预处理、测定、计算等环节。
6. 结果判定：标准对测定结果进行了明确判定，确立了FOM含量的参考范围和判定标准。

GB/T 40747-2021标准在饲料质量检测中的应用

评估饲料营养价值

FOM是瘤胃微生物发酵的关键底物,其含量直接影响动物的生产性能，通过测定饲料的FOM含量，可以评估饲料的营养价值，为饲料配方的优化提供科学依据。

优化饲料配方

根据FOM含量,饲料生产者可以调整饲料原料的配比，提高饲料的利用率，从而降低生产成本。

监测饲料质量

FOM含量是衡量饲料质量的重要指标之一,通过测定FOM含量，可以实时监测饲料质量，确保动物健康和生产性能。

促进饲料产业发展

GB/T 40747-2021标准的实施，将有助于提升饲料行业的技术水平，推动饲料产业的健康持续发展。

GB/T 40747-2021《饲料瘤胃可发酵有机物(FOM)测定方法》是我国饲料质量检测领域的重要标准，该标准为饲料生产者和使用者提供了科学、精确的FOM测定方法，对于提升饲料质量、促进畜牧业可持续发展具有重要意义，在未来的工作中，应加强该标准的宣传和培训，提高饲料行业对FOM测定的重视程度，为我国饲料产业的繁荣发展贡献力量。