JB/T 15119-2025标准引领下果蔬烘干机创新发展态势解析

JB/T 15119-2025标准下，果蔬烘干机行业正迈向创新与发展，新标准强化了烘干机性能、安全与环保要求，推动技术升级，智能化、节能化、模块化成为主要趋势，提升烘干效率与品质，降低能耗，绿色环保烘干技术、物联网应用等创新方向也将助力行业持续发展。

随着我国农业现代化的步伐不断加快,果蔬烘干技术在提升果蔬品质、延长保鲜期限、减少产后损耗等方面扮演着愈发关键的角色，JB/T 15119-2025标准作为果蔬烘干机领域的重要技术规范，对于促进行业健康、有序发展具有不可替代的意义，本文将基于JB/T 15119-2025标准，对果蔬烘干机的创新与发展趋势进行深入探讨。

JB/T 15119-2025标准概述

JB/T 15119-2025标准是我国果蔬烘干机行业的一项关键国家标准，该标准详细规定了果蔬烘干机的术语定义、技术要求、试验方法、检验规则，以及标志、包装、运输和储存等方面的具体要求，其宗旨在于提升果蔬烘干机的产品质量，确保烘干效果，降低能耗，从而推动行业的可持续发展。

果蔬烘干机的创新与发展

烘干工艺创新

1. 热风循环烘干：作为目前主流的烘干工艺，通过循环风机将热风均匀送入烘干室，实现了快速烘干、低能耗和优质烘干效果。
2. 微波烘干：利用微波加热原理，迅速蒸发果蔬内部水分，具有快速烘干、高效能和低能耗等特点，近年来在果蔬烘干领域得到广泛应用。
3. 红外烘干：通过红外线加热，快速蒸发果蔬表面水分，具有快速烘干、高效能和低能耗的优点，在食品、医药等领域具有广阔的应用前景。

烘干设备创新

1. 自动化程度提高：随着科技的进步，果蔬烘干设备正朝着自动化、智能化方向发展，自动化烘干设备能实现烘干过程的自动控制，提高效率，降低人工成本。
2. 节能环保：新型烘干设备在节能环保方面取得了显著成果，采用新型节能烘干机组，降低能耗，减少对环境的影响。
3. 多功能烘干设备：多功能烘干设备能适应不同果蔬的烘干需求，具有快速烘干、高效能和适应性强等特点。

烘干技术发展

1. 烘干温度控制：通过优化烘干温度控制技术，实现果蔬烘干过程中温度的精确控制，提高烘干效果。
2. 烘干湿度控制：通过精确控制烘干湿度，确保果蔬烘干过程中水分的合理蒸发，避免烘干过度或烘干不足。
3. 烘干时间控制：通过优化烘干时间控制技术，实现果蔬烘干过程的精确控制，提高烘干效率。

果蔬烘干机的发展趋势

1. 高效节能：随着国家对节能减排的重视，高效节能的烘干设备将成为市场主流。
2. 智能化：智能化烘干设备将逐渐普及，通过物联网、大数据等技术实现烘干过程的远程监控和智能化控制。
3. 环保：环保型烘干设备将成为行业发展的重要方向，降低烘干过程中的污染物排放。
4. 多功能化：多功能烘干设备将满足不同果蔬的烘干需求，提高烘干设备的适应性和市场竞争力。

JB/T 15119-2025标准为果蔬烘干机行业提供了重要的发展依据，在新的发展形势下，我国果蔬烘干机行业应抓住机遇，不断创新，推动行业持续健康发展。